Türkiye İstatistik Kurumu 2023 su ürünleri istatistiklerini yayınladı.
Su ürünleri üretimi geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 ton oldu. Üretimin yüzde 38,4'ü avcılıktan elde edilen deniz balıklarından, yüzde 3,3'ü aynı yolla elde edilen diğer deniz ürünlerinden, yüzde 3,3'ü avcılıktan elde edilen iç su ürünlerinden, yüzde 55'i ise yetiştiricilik ürünlerinden oluştu.
Su ürünleri avcılığı geçen yıl yüzde 35,5 arttı. Avcılık yoluyla yapılan üretim 454 bin 59 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 553 bin 862 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre yüzde 39,4, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 0,8 arttı.
Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretim 2023'te yüzde 7,6 arttı. Üretimin 399 bin 529 tonu denizlerde, 154 bin 333 tonu ise iç sularda gerçekleşti. İç sularda yetiştirilen en önemli balık türleri ise 154 bin 6 tonla alabalık, 160 bin 802 tonla levrek ve 154 bin 11 tonla çipura oldu.
